具体的学历要求与岗位级别有关。基层管理者，中职以上 中层管理者，大专以上 高层管理者，本科以上 只是相对而言，不是绝对的。
新型的人力资源管理者应扮演4种角色：人力资源管理专家、业务伙伴、变革推动者、领导者，并具备与之相应的22种胜任素质。
要有一个很好的口碑，人品要好，说话要有分量，要让理字站在你这，让别人认可你是对的。说话算数，你最好先拿个不负责型的员工开除了，杀鸡敬猴，树立威信，有过错就承认。（前提要有口才）要有很细的观察习惯，要看到你酒店的缺点和优点，以便改善。换位思考顾客和员工们的感受。
五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度；有员工手册。有饭店组织机构图和部门组织机构图。管理制度：主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。
1、酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围及具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次：服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。
2、酒店一般分为四个层次：服务员操作层、督导层、部门经营管理层、总经理决策层。酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。
3、酒店管理通常采用金字塔形结构，从底层到顶层，管理层次逐渐递减，难度和责任也相应增加。在国内，直线职能制管理是常见的模式，这种体制中，每位员工都有明确的职责分工。首先，服务员操作层是酒店服务的核心，他们的素质与能力对服务质量至关重要。
4、员工职位等级：实习生是9级 ，普通员工8级，主管7级，值班工程师6，副总监（副总工程师）级别是5级（可以享受自用房）总监级别是4级 ，总经理是3级。
1、星级酒店eam指的是酒店管理团队中的执行顾问经理（Executive Assistant Manager），是酒店管理层次中的重要一环。他们通常在总经理的直接管辖下，负责酒店各项日常运营、管理和市场营销等方面的工作。星级酒店eam通常负责酒店的各项运营和管理工作，包括客房、餐饮、前厅、市场营销等方面。
2、eam是酒店副总经理。酒店副总经理就是协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作（经营战略、管理组织、选人用人等），有效地做好技术性的日常工作（计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。
3、行政副经理。EAM是行政副经理英文的缩写，主要工作是协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作包括经营战略、管理组织、选人用人等。
4、每家管理公司的叫法可能有点区别的，但是主要的职位基本一致，可能略有不同而已。
1、是。五星级酒店房务总监负责酒店的房务管理和运营，对酒店的运营和管理起着重要的作用，作为酒店管理层的一员，房务总监需要具备较高的管理和领导能力，同时也需要具备相关的专业知识和经验，如酒店管理、房务管理、市场营销、财务管理等。
2、厉害。根据查询相关信息显示，酒店房务总监算是高管，房务总监的直属上司是总经理。是酒店房务部的行政及业务主管，是房务部整体工作的负责人，主要工作包括组织部门进行前台接待。客房服务和各项服务配套工作。
3、高。五星级酒店在国内算最高等级的酒店，服务的客人都是非常高贵的客人，上海国际五星级酒店房务总监月薪在5万到3万之间。酒店房务总监，统称为房务总监，是酒店房务部的行政及业务主管，是房务部整体工作的负责人，主要工作包括组织部门进行前台接待、客房服务和各项服务配套工作。
4、00元。全国五星级酒店公司房务部总监月平均工资为14。7K，年薪约为176400元。五星级房务总监岗位职责为制定和实施房务部的运行计划、预算计划，优化前厅、房务部的管理体系，下达前厅、房务部的运行管理目标，全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支等。
5、白金五星级”的酒店，其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。饭店星级标志应置于饭店前厅最明显位置，接受公众监督。饭店星级标志已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标，其使用要求必须严格按照《星级饭店图形证明商标使用管理规则》执行。任何单位或个人未经授权或认可，不得擅自制作和使用。