他们协助工程总监确保工程部高效运作，参与并负责酒店的更新改造、新建和扩建工程，从设计、招标到竣工验收，全面管理，同时为项目提供经济高效的装备建议。他们还需控制能源消耗，科学管理设施设备，确保运行安全并降低维修成本。
工程施工进度管理、质量管理、成本管理、安全文明施工管理，对外派出所、城管、质检安检部门沟通协调工作。总包单位与分包单位的协调管理工作 现场签证与工程进度款的管理工作。对工程甲供材料、机电设备等等的供应计划的准备，督促工作。对精装修设计图纸的参与工作，提出自己的建议与想法。
酒店工程部主管的岗位职责3 贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责。有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责酒店设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
工程施工进度管理、质量管理、成本管理、安全文明施工管理，对外派出所、城管、质检安检部门沟通协调工作。总包单位与分包单位的协调管理工作 现场签证与工程进度款的管理工作。对工程甲供材料、机电设备等等的供应计划的准备，督促工作。对精装修设计图纸的参与工作，提出自己的建议与想法。
在部门经理的直接领导下，负责处理本部门的日常事务。负责部门工作会议的记录整理。负责打印、收集、整理工程部的文件。负责工程档案、资料、图纸的管理工作。负责查核工程部员工每月的出勤情况，汇总上报。负责每月统计发放工程部员工的各项劳保福利用品。
工人分类管理。例如木工组 电工组等。一个组选一个组长，组长直接对该项目负责。管理人员定期检查。按规定进行施工，并要求工人在实际施工中遇到的问题尽早尽快上报。多咨询工人的意见。
维修15人、音控5人、弱电5人。五星级酒店工程部人员配置分为强电和弱电通常维修需要配置15人、音控配置5人、弱电配置5人。五星酒店：这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。
酒店的部门一般是房务部，餐饮部，销售部，防损部，工程部，人事部，财务部。房务部：子部门为前厅部和客房部，前厅部又分为前台、礼宾、总机。餐饮部：管各个餐厅和宴会。
这你先分项分专业分配，然后必须要一个统筹安排协调的人，这个人非常关键因为他要什么都懂，不然协调起来就很费事，问题会很多 浪费就大了。
1、安排当天各班组的具体工作任务。巡查调度室、配电房、冷冻机房等各处工程机房，了解设备运行情况。参加每日晨会。检查日维修及计划维护保养工作的落实及进度情况。检查主管对客、对一线服务的规范、质量情况。安排完成总经理室交待的其他临时任务。1了解当天维修单及报修的反馈情况。
2、下面是部分参考： 操作流程与标准部门：工程部岗位： 电脑机房编号：ENG-1程序名称：电脑机房维修操作流程及标准-客房维修 项目流程工作标准关键点卫生环境 准备工作维修工具 工作人员携带维修工具齐全 衣冠整洁工具 维修人员操作步骤维修前工作 维修 收尾 在服务员陪同下到需维修的房间。
3、准备工作 工作人员需携带齐全的维修工具，并保持衣冠整洁。 维修前工作 - 前往需维修房间的过程中，应有服务员陪同。- 若客房门上挂有“请勿打扰”牌子，维修人员不得进入或打扰，另选时间修理。- 若客房未挂“请勿打扰”，服务员应敲门。若客人不在，服务员用钥匙打开房门。
4、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。
工程施工进度管理、质量管理、成本管理、安全文明施工管理，对外派出所、城管、质检安检部门沟通协调工作。总包单位与分包单位的协调管理工作 现场签证与工程进度款的管理工作。对工程甲供材料、机电设备等等的供应计划的准备，督促工作。对精装修设计图纸的参与工作，提出自己的建议与想法。
在我公司刚完工的某五星级宾馆改造装修工程的现场管理中，我们在施工现场进行规范化管理并取得了一些经验，对宾馆酒店改造装修工程施工现场进行规范化管理，应从以下方面进行：1 施工现场全封闭作业封闭作业有两层意思：一是将整个施工工地筑围保护；二是将各施工作业区在规定时间封闭。
施工阶段的一个主要任务就是各种施工单位、材料供应商的招标工作，根据各个阶段的工作计划列出需要招标的施工单位及材料计划并做好资金使用的计划。
施工阶段设计图纸已由上海建筑设计研究院完成。施工前期准备工作已经就绪，临时供水、供电由甲方提供，均能满足施工要求具备二次装修施工条件。二．编制依据 据甲方提供的上海***大酒店一层大堂及餐厅（包括后场厨房）、十九层至二三层行政客房及走道精装修施工总承包工程招标文件和施工图纸。
家具分办公家具，民用家具和酒店家具。酒店定制家具和新的办公场所定制家具应当属于建设工程项目施工内容里面的。我们原来操作过一些五星级酒店家具投标，与此类似。
五星级酒店室内精装修工程管理策略探讨提高质量管理意识在五星级酒店室内装修过程中，室内装修质量与设计人员、装修施工人员、管理人员的质量意识有很大关系，尤其是装修人员，他们的质量控制意识对整个装修项目的进度以及质量有很大影响。
1、工程部门现行人员、宾馆员工、社会技术人员。热爱党、热爱社会主义，职业道德良好。持有相关岗位操作证。具备表格填报，设备维修计划等文化水平。具备相关岗位实际操作能力。身体健康，年龄17岁以上50岁以下。竞岗规则与期限 竞岗管理小组：组长、副组长。
2、我在酒店工作过，那是一家四星级酒店。我在工程部门工作，负责水电工等多种基本工作，包括电工。 我在酒店的时候，也负责水上的一些电工工作。 其实，电工的工作相对轻松，因为一般没有太大的工程。如果有大工程，通常都是由工程部老大直接联系外面的人来完成。
3、对于该岗位的要求，应聘者需具备深厚的工程管理专业知识，责任心强，具备卓越的组织管理能力。特定条件上，男性，年龄需在40岁以上，身体健康。学历上，需要工程技术本科及以上学历，且接受过酒店管理的专业培训，持有高级工程师职称。此外，中级以上的英语水平，能阅读工程技术资料是必备技能。
1、在部门经理的直接领导下，负责处理本部门的日常事务。负责部门工作会议的记录整理。负责打印、收集、整理工程部的文件。负责工程档案、资料、图纸的管理工作。负责查核工程部员工每月的出勤情况，汇总上报。负责每月统计发放工程部员工的各项劳保福利用品。
2、工人分类管理。例如木工组 电工组等。一个组选一个组长，组长直接对该项目负责。管理人员定期检查。按规定进行施工，并要求工人在实际施工中遇到的问题尽早尽快上报。多咨询工人的意见。
3、这你先分项分专业分配，然后必须要一个统筹安排协调的人，这个人非常关键因为他要什么都懂，不然协调起来就很费事，问题会很多 浪费就大了。
4、确定形象广告语和定位广告语：（）广告语的设定要给宾客提供酒店的市场定位信息，广告语不但要简洁明了，朗朗上口，还要给人一种精神上的愉悦和享受，从而使客人对宾馆产生了亲和力，缩短了客人与宾馆的距离，也将会增强客人对酒店的忠诚度。
5、面对人少事多的实际，要科学合理准确定岗、定位、定人、定事、定考核标准。做到每个岗位有人执守，每项工作有人担当，每个人都因才适用有事干。二是谁的责任谁担，担则落地。对重点工作、专项任务、敏感事项要坚持目标、任务、措施、时限、责任同部署、同督导、同考核，层层签订责任状，落实奖优罚劣。