1、、卫生间清洁：更换专用衣，按规程清洗卫生间。1杯具洗消：在专用洗消间内，按规程清洗杯具。1空调及排气系统保洁：定期清洁空调系统和排气扇，保持干净。1地毯保洁：定期清洁地毯，保持干净。酒店客房卫生管理制度（2）建立卫生管理体系，配备专人管理卫生工作，卫生许可证亮证经营。
2、清洁玻璃和窗台 清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。 取下床上的织物制品，使床通风。
3、客房内物品需保持清洁卫生，床上用品一客一换，长住客每周一换。 卫生洁具及餐具一客一消毒，并有专用保洁措施。 采取措施消除害虫，减少蚊、蝇、蟑螂和老鼠等害虫。 严格执行传染病报告制度，确保公共卫生安全。
4、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
5、健康检查、培训及个人卫生管理：定期体检、不得有碍卫生疾病上岗。上岗前穿戴清洁工作服，保持个人卫生。保持良好个人卫生，不得留长指甲、涂指甲油。工作服定期清洗，不得带入私人物品。酒店客房卫生制度（4）提高卫生管理工作质量，提供卫生消费环境。
6、客房部卫生管理制度 第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。第二条 客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
2、执行部经理的工作指令，向其负责并报告工作负责做好酒店内部的各项安全防范工作。直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作，发现各种报警信息和可疑情况，立即跟踪监录，并及时报告，迅速高效地做好工作。具体负责酒店的警卫和停车场的安全管理，保障酒店和停车场的安全。
3、加强对酒店前台入住登记制度的检查和督促。每天、每周对安全设备进行检查，保证其完好有效，每月组织对酒店的安全工作进行检查。加强对酒店外包单位的检查及指导。加强对危险物品和酒店重要部位的检查。配合公安、消防和外事部门作好安全工作，防止火灾事故和其他事故的发生。
4、第二章安全管理制度的具体内容 第三条注意防火、防盗、如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除安全隐患。第四条班前要认真检查，消除不安全隐患及确保酒店生命财产安全。
5、通过严格的安全生产管理制度，XXXX酒店致力于为员工创造一个安全、健康的工作环境，保障企业生产过程的顺利进行。企业需持续关注员工的安全教育与培训，确保每位员工都能了解并遵守安全生产规定，提高安全生产意识，预防生产安全事故的发生。
1、酒店管理制度主要包括以下几个方面：员工管理制度 酒店需制定明确的员工手册，涵盖招聘、培训、考勤、休假、奖惩、离职等各个环节。员工手册确保员工行为的规范和管理的统一性，对提升酒店服务质量有重要作用。比如员工的日常工作流程、服务态度标准、行为规范以及保密制度等，都是必要内容。
2、员工应自觉遵守酒店管理制度，展现出文明、礼貌、道德和纪律性。同时，应积极进取，爱岗敬业，并不断提升学习能力和专业技能。 员工在工作时应穿着得体，并佩戴工作牌以便识别。要保持良好的仪表和举止，使用规范的语言，提供文明、礼貌且热情的服务。
3、严格按照酒店财务流程进行收支管理。 定期进行财务审计，确保财务安全。 对员工有贪污、挪用公款等行为，将严肃处理。 公开透明地展示酒店价格、服务等信息，确保消费者权益。设施设备管理 定期检查设施设备，确保其正常运行。 对损坏的设施设备及时维修，确保客人的安全和使用体验。
1、店安全管理制酒主要包括酒店消防安全、食品安全、客人安全等方面。酒店需制定严格的安全管理制度，确保客人的生命财产安全。比如消防设备的定期检查、食品质量的把关、安保人员的配置和培训等，都是安全管理的重要环节。卫生管理制度 卫生管理是酒店服务质量的重要保证。
2、餐饮场所要保持清洁、卫生，餐具要消毒。 严格按照食品安全规定，确保食材新鲜、安全。 提高服务质量，满足客人的餐饮需求。 定期推出新的菜品，提高酒店竞争力。安全管理规定 酒店全体员工要牢固树立安全意识，确保宾客安全。 定期进行安全检查和隐患排查。
3、检查客房时，不得擅自触摸或带走客人财物。不得向客人索要物品或接受礼物。发现遗失物品需登记并上交。 非相关人员不得随意进入前台区域。前台电脑需由指定人员管理操作，严禁无关人员私自使用。打印、复印、发送传真等服务需按规定的收费标准执行。 员工在工作时间不得擅自离岗。
1、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题，联络各部门为客人提供优质服务。建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。
2、严禁携带酒店物品出店。 严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 严格按照规定时间换饭， 除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
3、不得私自调整班次。如有必要，必须提前申请。每月调班不得超过三次。私自调班者，双方当事人罚款5元，并扣除0.1分。 前台工作人员必须按照工作流程为客人办理预订和入住手续。必须熟悉各类协议价格和有效签单人。每次出现现金提取单违规，罚款10元，并扣除0.2分。
4、前台管理制度 为确保前厅工作的顺利进行并规范员工行为，特制定本制度。 员工必须遵守诚实、团结协作和按时完成任务的准则。工作考勤制度 员工需按时打卡上下班，避免迟到和早退。 事假需提前一天通知并经店长批准。 禁止私自换班，换班需填写申请表格。
5、前台交班本管理制度1．凡是与整个部门或各个分支的相关信息都应记录在交班本上。2．所有记人交班本的信息必须注明日期、时间及记录接待员和执行接待员的姓名，如有必要，要将执行结果记录下来，签上日期及时间。3．前厅部不同部门的员工在当班前应仔细阅读上班的交班记录，为紧接的工作做好准备。
6、前厅管理制度：服务标准：建立明确的服务标准，包括对食品、饮料、餐具等方面的标准化要求，确保所有服务员都能按照同样的标准为客人提供服务。工作流程：建立清晰的工作流程，确保前厅服务流程高效、无误，能够减少等待时间和提高客户满意度。